夏のような日々が続きますね。午前中は気持ちがよいんですけど、午後はさすがに暑いことでしょう。（自分は室内にいるので、そのへんはよくわかりませんが。とりあえず、厨房は基本的に暑いです。暑さに強くてよかった）
こないだも、常連のお客様と話していたのですが、春の紫外線は意外と強いので侮ってはいけない、と。日焼け止めや日傘や帽子をうまく使って、紫外線対策してくださいね。そして熱中症対策も忘れずに。
本日は、定番のお菓子の他に、
ヴィクトリア・サンドケーキ（素朴なバタースポンジケーキの間に自家製いちごジャムをはさんだ英国菓子）350円
オレンジとポピーシードのケーキ（ぷつぷつとした食感が楽しいポピーシード入りの生地を焼き上げ、オレンジ果汁で作ったシロップをたっぷり塗って仕上げたケーキ）280円
レーズンビスケット（有機レーズンたっぷりの、さくさくビスケット）2枚入り160円
パウンドケーキは、抹茶です。
そして、自家製ジャムは、
いちご(500円)、バナナ(400円)、です。
自家製ジンジャーエール（新生姜を砂糖、スパイスと煮た自家製シロップを、炭酸で割った辛口ドリンク）400円
水割りやお湯割りにもできます。350円
