月別アーカイブ: 2月 2016

2/24(水) 本日のお菓子

本日は、定番のお菓子の他に、 レモンメレンゲタルト(素朴なタルト生地に、たっぷりのレモンカード、メレンゲをこんもりのせて焼いた、期間限定タルト)420円 ※3月中旬ごろまでの販売予定 スノーボール(真っ白な粉糖をまとった … 続きを読む

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2/23(火) 本日のお菓子

パウンドケーキもチョコジンジャーはそろそろ終了です。この時期(2月)はだいたい、バレンタインを考慮してココア生地をベースにするのですが、今年はチョコレートを溶かして混ぜ込んでみました。チョコを溶かすというひと手間と、原価 … 続きを読む

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2/22(月) 本日は定休日です。

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